たまご祭り

我が家の冷蔵庫に２５個ものたまごが集結しています・・・

右側はお義父さんがいつも届けてくれる潮見坂の産みたてたまご。
左側はのんちゃんが買って来てくれる渥美たまご牧場の地鶏たまご。
めずらしく同じタイミングで我が家にやってきましたぁ・・・




どちらもめちゃ旨で最近はスーパーのたまごは買っていません。‘濃度’と‘活き’が違う感じ。シンプルにたまごかけゴハンで頂くのが最高です。とはいえ、２５個ともなるとさすがにたまごかけゴハンだけでは消費しきれず、何にして食べようかと・・・




で、今朝はクロックムッシュマダムに・・・なっていませんねぇ
クロックムッシュマダムは文字どおりのクロックムッシュに目玉焼きをのっけたモノなんですが、クロックムッシュにする生ハムの買い置きがなく断念。フツーにチーズトーストとスクランブルエッグとなってしまいました・・・




夜はたまごとツナのサラダ。これは確か高校の家庭科の授業でつくったサラダ。トマトをくり抜いてカップサラダにしたんだと思います。が、生トマトは食べられないので我が家では別出しデス。メインはいつもの煮込みモノ。たっぷりのお野菜とお肉をル・クルーゼのお鍋でバターで軽くソテーして煮込みます。ル・クルーゼのお鍋なら圧力鍋ばりにあっという間にできあがりますぅ〜〜〜♥



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■たまごとツナのサラダ
ゆで卵とタマネギ、トマト(くり抜いた部分)ををみじん切り。マヨネーズ、塩、コショウでツナと和えます。トマトカップにいれて黄身をこしたものとパセリをパラパラっとして出来上がりです。今日はタルタルソースとレモンしぼってみました★
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明日のランチはたまごツナサラダサンド、夜には冷た〜いたまご豆腐つくってみよっかな・・・ってそんなにたくさんたまご食べてたらコレステロールマンになっちゃうよね〜〜〜。わーい、たまご祭りぃ♥^^♥