今旬＊カブ

この間の浜岡大砂丘の帰りに・・・
サンサンファームに寄り道。
地産の新鮮なお野菜がとってもお買得なので
こちらまで来る時にはいつも寄り道☆
季節のお野菜をたくさん買い込んできました☆



この日のメニューはお野菜メインの鉄板焼き、
温野菜をたくさん頂きました☆

なかでもおすすめは・・・カブのサラダ。
新鮮なカブは葉っぱまで頂きます。
カブは実も葉っぱもビタミンが多く含まれていて
さらに葉っぱには豊富なミネラルも。
実の部分は薄切り、葉っぱは少し細かく刻んで
ツナ缶とマヨネーズで和えるだけ。
新鮮なカブは下処理の塩揉みなどなくてもイケマス☆

今旬のカブを使った
とっても簡単でしかもチープなお料理。
ごのママに教えてもらいました☆
是非お試しください〜^^