ガッコのある日はお持ち帰り寿司で・・・
閉店間際のデパ地下で半額ぅ
付け合わせにササッと炒めモノ。豚ひき肉と小松菜。
豚肉はビタミンBが豊富で疲労回復に☆
小松菜はカロテン、ビタミンC、カルシウム、鉄分が多く含まれ風邪予防に☆
フライパンにごま油、ショウガのみじん切り、
豚ひき肉、小松菜を炒め、お酒お醤油で味を整え出来上がり☆
ひき肉を使うことで調理時間を短縮できます^^
そしてこの日はご当地グルメで・・・
頂き物の博多ラーメン^^
箱入りデス☆
一緒に博多の米焼酎も頂いた☆のですが、
私、根っからのビール党で焼酎は飲めないのでパパにあげました☆
ラーメンの付けあわせに、辛みネギとささみのバンバンジー。
辛みネギは豆板醤、コチジャン、ゴマ油、お酒を混ぜたタレに
白髪ネギを絡めたもの。白髪ネギは先に水にさらしておきましょう。
と、ささみのバンバンジーはいつもの葛城北の丸のゴマドレッシングを
ベースにして作ったゴマだれをゆでささみにかけただけ。
この日はきゅうりを切らしていたのでトマトのみ。
ささみ肉も疲労回復に良いのだそーですょ☆
今週は随分楽チンばかりの晩ゴハンでしたっ、汗。
みなさま、よい週末を。。。