La Collana Rossa no dinner

昨日、仕事を終えて事務所の扉を出ると・・・
西の空に
幻想的な夕景が広がっていました。




雨が上がって急に冷え込んできたので
また　豚汁　
寒いときにはこれに限ります☆



蛸と里芋の煮物や蕪のサラダ、
鮪のお刺身、釜揚げシラス、
なんとなく冬の和の食卓になりました

蛸は重曹を入れて煮ると柔らかく煮えるそうです。
知りませんでした
今回はたまたま生ウコンがあったので
これもスライスして投入。
するとちょっぴりスパイシーな煮物に。
生ウコン、初めてなのですが
こんな使い方でOKなのでしょうか？



本日も美味しゅうございました。
ゴハンが美味しいのは
本当に幸せなことですね