今週もパン焼きました☆
クリームチーズの白パンです。
HBでの１次発酵のあと生地を取り出しのばして
柔らかくもどしたクリームチーズを塗りこんだら
生地を巻いてパンケースに戻してスチーム焼き上げ。
クリームチーズの風味が美味しい
ふっわふわの白パンが焼き上がりました☆
そしてパンを焼きつつ・・・
冷凍パイシートを使った簡単フィンガースイーツ。
刻んだりんごとシナモンシュガーの１口パイ。
そしてこちらは・・・
今週もパン焼きの副産物のパン粉を使ったお料理を。
タコのエスカルゴ風。
ぶつきりにしたゆでタコに塩コショウ、レモン。
これにパン粉、オリーブオイル、ハーブ、ガーリックでつくった
オイルソースをかけてオーブンでチン！。
我ながら激旨♥でございました^^
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今年になってからお仕事をしつつガッコに通っていいて
なかなか生活のペースに慣れることができず
気持ちに余裕がもてずにいたのですが
２か月が過ぎてようやく自分の時間も楽しめるようになったかも☆
この調子で明日からの１週間もがんばりましっしょー！。