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今日は朝から何件か打合わせをこなしているうち、途中でお昼ゴハンに食べよう！と思ってコンビニで買ったとりそぼろおにぎりを食べれず仕舞いで家に持ち帰ってきました。

で、かなり遅めのランチタイム。。。

せっかくお家に帰って来たのにそのまま食べるのは味けないなと思い、
冷蔵庫につくり置きになっていた茶わん蒸しと一緒にちょっと温めて
梅干しを添えてお皿にのせてみたりして………




お〜！和ランチっぽいじゃん☆
これに汁物でもあれば完璧なんだけど
そこまでしないのがうちゴハン(ってウチだけか- -;)
雰囲気だけでしたがおいしゅうございました☆^^☆

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■簡単茶わん蒸し
水切りした豆腐と卵とだし汁(←市販のめんつゆとかでOK)、
具にはそぼろ肉、しらす、小口ネギ、椎茸のみじん切りなど
冷蔵庫にあるも味の出そうなものをテキトーに入れて混ぜます。
器にうつしてレンジでチン！蒸し器を使えばしっとり仕上がりで
時間短縮できますが、レンジでも十分いけます☆
お豆腐をいれるとボリュームがでておかずっぽくなります。
角切りのままいれてもOKですね。
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