週末、La Collana Rossaにてindoor BBQ★
半額で買った厚切りステーキ肉が冷蔵庫に眠っておりまして
これを炭焼きで食べよぅ！ってことで・・・
まるで焼き肉屋さんのお肉のようにカットして
半分は塩コショウ、もう半分はタレにつけて
塩タレ２種類で楽しむことにしました^^
塩の方は、焼きながら岩塩をパラリとふって黒コショウ、
フレッシュレモンを搾って頂きます。
タレの方は、あらかじめ市販の焼き肉のタレに
りんご、みりん、鷹の爪を加えたモノに漬け込んで焼き焼き。
半額にしてはサシもしっかり入ったヨイお肉だったこともあって
どちらも旨旨♥^^♥炭焼きが更に美味しさをます感じです。
一方、こちらもまた冷蔵庫に眠っていた豚肉さん。
あらかじめしょうが垂れに漬け込んでしょうが焼き風にしてみました。
さっぱりしてこちらもGood。お野菜も進みます。
そして、シメはコレです。焼きおにぎり。
今回もおにぎりメーカー大活躍です。
おウチでこんだけ楽しめれば文句なし！でっすne☆
BBQシーズン本番。またやろ〜〜〜！！
くらし｜ 浜松市｜ 
