La Collana Rossa の縁側。
ハイビスカスが咲いてちょっぴり、夏。
広縁の縁側で過ごす休日の午後。
夕食は冷蔵庫にちょこちょこ残っていた食材で
ドライカレーと韓国風わかめスープ。
冷蔵庫もスッキリ。新たな１週間が始まります☆
＊ドライカレー＊
豚ひきにく、みじん切りのタマネギ、ピーマンをニンニク、ショウガと炒めて塩胡椒。
カレー粉、コリアンダー、クミン、ガラムマサラなどカレーっぽいスパイスを投入。
ケチャップ、トマトソースを加えて煮詰めたら出来上がり。
タマゴとまぜまぜして食べます。
＊韓国風わかめスープ＊
ビーフだしのわかめスープです。調味料はお醤油。
ねぎと白ごまと韓国のりをトッピング。栄養満点です☆。
これ見て、今日はドライカレーにしました。
ねーねー、フィガロって、もうやってないんでしょ？
あの店のミックスカレー、また食べたいなあー。
＞雅山社長さま
そーなの、そーなの、やってないのよ。
ミックスカレー旨かったよね。
あたしん家のはマリーゴルドレシピのアレンジバージョンでしたが、
雅山家のドライカレーはどんな感じっすか？
あぁ～今日もカレー食べたいな。。。
うちのドライカレーは・・・正直、その場かぎりの適当レシピ。
どんだけ適当かって言うと、高田純次ぐらい適当。
昨日は、玉ねぎ・ピーマン・ニンジン・セロリをみじんぎり。
たまたま目に入ったレトルトのミートソースを入れてみた。
そんでバーモントカレーのカレールーを３かけらぐらい入れたら
かなーり味が濃くなってしまい・・・。
で、ごはんに少なめにかけました。→量で調節（－＿－；）
参考にならん。。。
＞雅山社長さま
コメント遅くなりました、すみません。
レトルトミートね、そうかそうか、いいこと聞いた☆
試してみよ。
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くらし｜ 浜松市｜ 
at 2010年06月02日 02:51
