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今日もタジン♥チキンのマスタードソースです。



タジン鍋を火にかけてガーリックオイルをしいたら
そぎ切りにして塩コショウした鶏肉を軽くソテー。
マッシュルーム、タマネギのみじん切りと
プレーンヨーグルト、マヨネーズ、粒マスタードを
混ぜて作ったソースをまんべんなくかけて
ブロッコリーとレモンをのせて蒸し焼きに。

チキンにもお野菜にもマスタードソースがしっかりしみ込んで
とっても美味しぃ♥^^♥



タジン鍋の蒸し料理は・・・あっちゅーまに出来上がります☆
しかも食卓にそのまま出せて洗い物も減らせるし。
今日はこれに春菊とかにカマの中華風スープをつけて
調理時間は正味30分。いいねぇ〜^^

・・・でも、近頃テーブルウェアがまんねりしてるのが気になります-_-;
お料理にあわせてもう少し工夫をしたら、お食事のテンションもあがるかも。
春だし、小物や食器類を少し買い足して、リフレッシュしてみようかな^^